Dom Pérignon Harmony Edition 2026
24 novembre | Pranzo e cena
Un solo giorno. Quattro Millesimati. Un menu creato per questo incontro.
Il 24 novembre, Casa Perbellini 12 Apostoli incontra Dom Pérignon, il progetto internazionale che riunisce i ristoranti della Dom Pérignon Society attorno al tema dell’armonia.
A pranzo e a cena, chef Giancarlo Perbellini firma un percorso inedito, con il tartufo bianco tra i protagonisti e quattro Vintage Dom Pérignon a scandire il menu:
Dom Pérignon Vintage 2018
Dom Pérignon Vintage 2017
Dom Pérignon Vintage 2008 – Plénitude 2
Dom Pérignon Rosé Vintage 2010
Quattro espressioni della Maison, ciascuna con il proprio carattere, entrano in dialogo con la cucina di Casa lungo un percorso pensato appositamente per questa giornata.
Durante il pranzo e la cena, un Brand Ambassador Dom Pérignon accompagnerà il racconto dei Millesimati e del progetto Harmony Edition. La presenza del Brand Ambassador è prevista dal format internazionale della serata.
Una giornata dedicata all’incontro tra la cucina di chef Giancarlo Perbellini, il tartufo bianco e quattro Vintage Dom Pérignon, seguendo il filo che dà il nome all’edizione: l’armonia.
