Ristorante Casa Perbellini – Verona

Benvenuti

a Casa Perbellini

Arte nella Classicità

la filosofia

della casa


La cucina diventa palcoscenico. Lo chef e il suo lavoro entrano in scena creando un legame unico e privo di barriere con gli ospiti. Entrare a Casa Perbellini significa vivere l’atmosfera più intima ed esclusiva della cucina. Come andare a casa dello chef.

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Il gusto non ha traguardi
Brigata

la brigata

in cucina


Una brigata di undici professionisti, otto in cucina e tre in sala,
accompagna lo chef nelle sue creazioni ai fornelli e tra i tavoli.

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Chef_Cucina_01
Menu

percorsi

e menu


second

La stagionalità dei prodotti fa da fil rouge nella selezione dei piatti: un menù più tradizionale con i grandi classici, un percorso di degustazione più articolato e uno dove è l’ospite a scegliere gli ingredienti.

Le creazioni dello Chef

Cantina

l'eccellenza

in cantina


La suggestiva cantina in stile romanico accoglie le etichette di prestigiosi vini italiani e internazionali selezionati in abbinamento con i piatti dallo chef Perbellini e dal sommelier.

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cantina perbellini chef
Cantina Casa Perbellini
Contatti

il gusto

non ha traguardi

Le soste
Les grandes tables du monde
Ambasciatori del gusto
Il ristorante Casa Perbellini rimarrà CHIUSO per ferie dal 30 Gennaio al 14 Febbraio 2022. Riapriremo il 15 Febbraio. Ci vediamo presto!
Casa Perbellini will be CLOSED for holidays from 30th January to 14th February 2022. We will reopen on February 15th. See you soon!